週日心血來潮,想說去買個蝦仁來包水餃,因為這是第三次包水餃了,所以這次我們特別挑戰蝦仁高麗菜水餃~
首先是把蝦仁去腸泥洗淨,這蝦仁真是有夠臭抽(台)的,老公去完腸泥後整個客廳瀰漫一股臭抽味!
接者把高麗菜洗淨切碎、再加入絞肉、薑末、蔥花、醬油、麻油、鹽、胡椒粉攪拌均勻,然後和老公兩個人包了五十顆左右的水餃,總共花了三個小時...
(給老公的同學,不要不相信他在包水餃,有圖為證)
原本我們是將包好的水餃一顆一顆放在塑膠容器裡,但冷凍庫太小放不下,怕蝦仁水餃會壞掉,所以白痴的事來了..我們把水餃一顆一顆鋪在盤子上、一層又一層,最後再用保鮮膜蓋起來放去冷凍,想說這樣水餃就可以放很久了吧!
結果今天要拿起來吃的時候~oh my god! 整盤水餃都牢牢地黏在一起了,用力拔、用冷水沖、泡在臉盆裡都無法將它們一個一個分開,緊緊地跟盤子合而為一了~鳴...
最後那盤水餃的下場就是被老公拿到廁所用蓮蓬頭的熱水沖,才把整陀已經爛爛軟軟的水餃從盤子上拿下來丟掉
我們兩個真的好笨...
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