我一直很愛吃吉野家的牛丼飯和壽喜燒，感覺這二者的調味都是一樣鹹鹹甜甜的，上網搜尋了一下食譜發現蠻簡單的，於是試著自己做做看!
材料:牛五花薄片一盒、洋蔥一顆、水200cc、米酒55cc、味醂55cc、醬油55cc、砂糖適量
做法:
- 洋蔥切條狀備用
- 將上述材料混合煮開後，試一下味道調整(我的醬油加太多於是又多加了水沖淡鹹度、酒也太多於是讓它多煮滾幾分鐘讓酒精揮發）
- 將牛肉一片一片放入轉小火
- 再加入洋蔥煮15分鐘至軟爛即可
- 淋在白飯上就是一碗好吃的牛丼飯啦!
感想:真的很簡單的一道菜，第一次做相似度有90%，以後不用去吉野家買啦!
全站熱搜
留言列表
國內旅遊 (4)